Peanut butter crisp crops (version "améliorée")

Pour commencer ce blog, j'ai décidé de vous faire découvrir une recette que j'ai testé il y a quelques temps et qui a fait l'unanimité. Venue tout droit des USA, cette recette des peanut butter crips crops est un vrai régal! J’ai ici réalisé une petite variante en y ajoutant une noix de Nutella®. Mais attention à ne pas trop en manger  

LA RECETTE

Ingrédients (pour une douzaine de pièces) :

120g de beurre ramolli
200g de sucre roux
1 œuf
120g de beurre de cacahuètes (bien mou)
250g de farine
1 càc rase de levure chimique
1 càc de vanille liquide
Nutella®

Réalisation :

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 4).

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre roux, l’œuf et le beurre de cacahuètes.
Ajouter ensuite la farine puis la levure et enfin la vanille. Remuer à chaque ajout d’ingrédient.

Lors de l’obtention d’une pâte bien molle, rouler des boules d’environ 2cm de diamètre.
Séparer chaque boule en deux demi-boules de taille équivalente. Creuser un petit trou dans l’une des demi-boules et y mettre une noisette de Nutella®. Refermer en posant l’autre demi-boule par-dessus et rouler l’ensemble dans les mains.

Placer chaque boule de façon espacée sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisée. Aplatir légèrement les boules.

Cuire pendant 10 à 12 minutes à 160°C (thermostat 4).

Bon appétit!

XOXO.